牛肉萝卜馅饼的做法面团的做法:1.称量好面粉300克2.先加入开水80毫升,一边加一边用筷子搅拌3.再加入冷水80毫升,搅拌至没有干面4.把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒40分钟左右馅料的做法:5.牛肉洗净6.剁成肉糜7.锅里烧热油,加入剁好的肉糜翻炒8.肉糜变色后,加点老抽翻炒均匀后出锅9.白萝卜洗净10.萝卜去皮擦成丝11.加一小勺盐腌渍15分钟,攥干水份,也不要太干12.加炒好的牛肉馅13.加葱花14.调入适量盐、白胡椒粉拌匀成馅料煎制:15.醒好的面团,可分成8个小剂子,每个小剂子擀平擀圆16.包入适量馅料17.收口包成包子状,按实封口,轻按压成圆饼状18.平底锅加少量油烧热19.把做好的饼放入,以小火煎制20.烙到两面金黄,饼身鼓胀即可
胡萝卜牛肉馅饼怎么做好吃?主料;胡萝卜;450g;牛肉;750g;小麦粉;600克;辅料;橄榄油;适量;盐;适量;酱油;适量;生抽;适量;味精;适量;胡椒粉;适量;葱姜;适量;芝麻油;适量;步骤;
1.和好小麦粉饧15分钟。;
2.牛肉中加橄榄油、酱油、生抽、味精、胡椒粉、葱姜末顺一个方向搅拌上劲。;
3.胡萝卜洗干净。;
4.胡萝卜擦碎。;
5.胡萝卜与牛肉放同一容器中,加芝麻油、盐搅拌均匀作馅饼馅。;
6.饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆,作馅饼皮。;
7.馅饼皮中间添加牛肉胡萝卜馅。;
8.捏住一点,延圆周捏严。类似于包包子。;
9.再轻轻按扁,馅饼就包了。;
10.电饼铛加热,加少许油涂均匀,馅饼入铛盖上铛盖煎。;
11.煎至双面金黄,薄皮大馅的胡萝卜牛肉馅饼即可盛出享用。
胡萝卜牛肉馅饼怎么做好吃?白菜木耳粉丝馅饼的做法 用热水泡发干木耳、粉丝。 将白菜、豆干切成丝末。泡好的木耳也切成细末,粉丝切成短一些的段。 用温水和好面。 像做包子一样,把适量的馅放进皮里,再按瘪。 取不粘锅,放入油,中火。放入包好的馅饼。一面金黄后,翻至另一面,煎至金黄。馅饼鼓起来,基本上快好了。 也可以加点水,盖上锅盖焖一下,会熟得快一些。
萝卜丝牛肉馅饼的做法,萝卜丝牛肉馅饼怎么做?萝卜丝牛肉馅饼的做法
面粉加少许盐,和成稍软的面团,醒大约半小时
虾米切碎,加牛绞肉,姜末,调料,黑胡椒加的多多的~~
白萝卜叉成细丝,锅中加少许油,加入萝卜丝和少许盐,炒约1分钟至软
白萝卜丝控干和肉馅拌匀
面团擀成皮(我喜欢擀得薄薄的~)包包子的方法抱入馅儿,压成饼状
平底锅加少许油,小火煎熟,第一次翻面之后用牙签戳几个小眼,之后可以盖盖子~
胡萝卜牛肉饼的做法,胡萝卜牛肉饼怎么做好吃?主料 胡萝卜 50g 熟牛肉 50g 面团 80g 辅料 油 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 蚝油 适量 步骤
1.面粉加入适量水和成面团,面团醒发后再揉出空气再擀成适量大小的面片备用
2.把熟牛肉切碎;
3.把胡萝卜刨成粗丝;
4.牛肉,胡萝卜混在一起,加入油,盐,蚝油和黑胡椒调味;
5.把馅料包入面团中;
6.对半合起来;
7.然后把边折起来,防止漏出来;
8.锅中热油,把饼下锅中小火慢煎
9.煎至一面金黄后再煎另一面至全熟即可!