《食品经营许可管理办法》规定：在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）等。目前，省局制定的配套文件《山东省食品经营许可审查细则》（试行）已经正式发布，该细则适用于山东省行政区域内食品药品监督管理部门对食品经营许可申请的审查。
经营食品，保健食品必须遵守什么规定？经营保健品，国家新政策将食卫合一了；
首先，你的营业执照内要有“包装食品”字样，包装类食品、保健品全部属于这一类；
其次，需要申请“食品流通许可证”，申办此证需要有办公、销售场地才可以；
第三，要注意地方规定，最好咨询专业的待办机构；比如在上海，嘉定区还有规定必须营业执照和食品流通许可证的二证的地址统一，就是说你企业注册在嘉定区，经营在其他区，那么“食品流通许可证”是办不下来的。
解决了上面的问题，你就可以正式营业了；
当然，其他的细节问题就要看看食品与卫生相关的法律法规了；